三满盘馅料，十余袋河南烩面汤料包，一千一百张饺子皮……11月9日，tyc7111cc太阳成集团物流管理专业60余名新生相聚西苑食堂，以动手包饺、共品美食的方式解锁“立冬”节气仪式感。活动以“巧手包饺子，共品中国味”为主题，通过美食这一载体，让新生们尤其是国际班学生在动手制作过程中走近中国饮食文化。

猪肉白菜的鲜润、韭菜鸡蛋的清爽、猪肉芹菜的醇香，三种馅料一字排开，食材香味随即漫开。学生们手握餐具围拢上前，筷尖勺头交替起落，不到二十分钟，头盘馅料便已见底。大家将圆薄饺皮铺在掌心，舀馅、沾水、折边，创作出圆滚小笼包形、翘角元宝形、层叠花朵形等各式形状，一场“饺子花式创作秀”火热上演。

来自越南的物流管理专业2025级国际班的阮皇明舒，不仅学会了中国饺子的包法，更将家乡小吃的包法融入饺子制作。她将面皮对折后沿边缘向内翻卷一圈，再用指尖捻出齿轮状的细密花边，一款“越南风”的中国饺子就此成型。“中国饺子的独特包法和软嫩口感，对我来说都是一种全新体验。”阮皇明舒笑着与同伴拍照留念，并表示要将这次包饺子的新鲜经历分享给远方的家人朋友。

取出从家乡开封专程寄来的烩面皮，动作娴熟利落，拉、甩、抻一气呵成——将筋道面坯拉长后快速分切，随即码上豆皮、海带、香菜等配料下锅烹煮。“河南美食，必须‘中’！”物流管理专业2025（1）班的邓浩焱与物流管理专业2025（2）班的任天阔正热火朝天地张罗着“家乡味”，在两人的默契配合下，三十三碗热气腾腾的正宗河南烩面陆续端上餐桌。“就是想借这次机会，将河南特色美食带到更多人面前，让更多风味能‘走出河南’。”

活动负责人、物流管理专业2025（2）班的张亚坤表示，将“包饺子”作为活动形式的原因在于其动手性强、互动性高，既能增进中国学生对传统习俗的认同，也为国际班学生提供了亲身体验中国饮食文化的契机。“饺子不仅是美食，更是一个生动的文化符号，希望借此让大家直观感受到‘应时而食’背后所蕴含的节气智慧与生活哲学。”

据悉，此次美食制作活动是tyc7111cc太阳成集团推动中外学生交流的一次新尝试。活动以美食为纽带，不仅拉近了学生之间的距离，更让大家通过亲身体验，感受中华传统美食所承载的文化温度。未来，tyc7111cc太阳成集团将持续探索更多文化体验形式，为国际学生了解中华优秀传统文化创造更多机会。

（撰稿：学生记者 王喜悦 摄影：学生记者 王欣雨 审核：刘燕杰）